焦磷酸钾

焦磷酸钾​

一、产品简介​

焦磷酸钾是无机聚磷酸盐，外观为白色结晶性粉末或颗粒，易溶于水（水溶液呈碱性，pH=10.0-11.0），不溶于乙醇、乙醚，具轻微吸湿性。常温下性质稳定，加热至 800℃以上分解（生成磷酸钾与五氧化二磷）；低毒，具优异的螯合性、乳化性与分散性，是食品、工业领域常用多功能添加剂。​

二、产品指标（工业级 / 食品级）​

三、产品用途​

食品领域：食品级用作品质改良剂（肉制品、水产品，提升弹性与保水性）、水分保持剂（罐头、速冻食品，防止脱水）、螯合剂（抑制食品氧化变色，保护维生素），符合 GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，最大使用量根据品类限定（如肉制品中≤5.0g/kg）。​

工业领域：工业级用于水处理（螯合钙、镁离子，软化硬水；去除重金属离子）、电镀行业（镀铜 / 镍添加剂，细化镀层晶粒）、洗涤剂助剂（增强去污力，防止水垢沉积）。​

其他领域：用于化妆品（护肤品 pH 调节剂、乳化剂）、陶瓷工业（釉料助熔剂，提升釉面光泽）、实验室分析（络合滴定试剂）。​

四、产品包装与储运​

包装：工业级用 25kg 塑编袋（内衬聚乙烯袋）；食品级用 25kg 牛皮纸袋（内衬食品级袋，标 “食品添加剂” 标识）。​

储运：储存于 25℃以下干燥库房（RH≤75%），密封防吸潮结块；远离酸类、氧化剂；食品级需单独存放，严防污染。运输防碰撞、防潮；泄漏用清水冲洗，食品级污染后禁用；接触后清水洗手。​