柠檬酸钙

柠檬酸钙​

一、产品简介​

柠檬酸钙是有机钙盐，外观为白色结晶性粉末，微溶于水（水溶液呈弱碱性，pH=7.5-8.5），不溶于乙醇、乙醚，具轻微吸湿性。常温下性质稳定，加热至 100℃失去结晶水，高温下分解（生成碳酸钙与二氧化碳）；低毒，生物利用率高（优于碳酸钙，适合胃酸分泌不足人群），是食品、医药领域常用钙源。​

二、产品指标（工业级 / 食品级）​

三、产品用途​

食品领域：食品级用作营养强化剂（添加于牛奶、酸奶、钙片、婴幼儿配方食品），补充钙元素，预防骨质疏松；也用作抗结剂（奶粉、面粉，防止结块），符合 GB 2760 标准，最大使用量根据品类限定（如婴幼儿食品中≤3.0g/kg）。​

医药领域：用于制备补钙药物（如咀嚼片、泡腾片）、抗酸药（中和胃酸，缓解烧心）；也用于牙膏（摩擦剂，清洁牙齿，预防龋齿）。​

工业领域：工业级用于化妆品（护肤品，改善皮肤屏障功能）、水处理（螯合重金属离子）、塑料添加剂（提升制品稳定性）。​

四、产品包装与储运​

包装：工业级用 25kg 塑编袋（内衬聚乙烯袋）；食品级用 25kg 牛皮纸袋（内衬食品级袋，标 “食品营养强化剂” 标识）。​

储运：储存于 25℃以下干燥库房（RH≤75%），防潮防结块；远离酸类、氧化剂；食品级需单独存放，严防污染。运输防碰撞、防潮；泄漏用清水冲洗，食品级污染后禁用；接触后清水洗手。​