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磷酸二氢钾与磷酸氢二钾,区别在哪?

磷酸二氢钾(KH₂PO₄)和磷酸氢二钾(K₂HPO₄)都是磷酸与氢氧化钾中和得到的钾盐,化学式只差一个 "氢" 字,但组成、性质与用途截然不同,选购前务必分清。
 
一、组成与酸碱性的区别
 
磷酸二氢钾分子中含 1 个钾离子,分子量 136.09;磷酸氢二钾含 2 个钾离子,分子量 174.18。关键差异在水溶液酸碱性:1% 磷酸二氢钾溶液 pH 约 4.5,呈酸性;1% 磷酸氢二钾溶液 pH 约 9.0,呈弱碱性。二者混用会发生中和反应生成磷酸钾,导致有效成分失效,不宜随意混配。
 
二、养分含量的区别
 
按 P₂O₅/K₂O 折算,磷酸二氢钾含磷约 52%、含钾约 34%,磷高钾低,是典型的高磷高钾二元肥;磷酸氢二钾含磷约 41%、含钾约 54%,钾高磷低。两者都不含氮、不含氯,适合忌氯作物。
 
三、用途的区别
 
磷酸二氢钾因酸性温和、水溶性好、吸收快,是农业上使用最广的叶面肥之一,广泛用于果树、蔬菜及大田作物的促花保果、增甜提质和抗逆增产,也可滴灌冲施,还能与多数农药现混现用。磷酸氢二钾碱性较强,一般不作叶面喷施,主要用作工业 pH 缓冲剂、发酵工业营养盐与缓冲盐、食品添加剂(乳品乳化稳定、肉制品保水)及医药辅料。
 
四、选购建议
 
按用途定品种:叶面喷施、作物补磷钾选磷酸二氢钾(认准包装上 P₂O₅+K₂O 含量标注);配制缓冲液、发酵培养基、食品加工则选磷酸氢二钾。二者不可相互替代。
 
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